Doe de Griekse yoghurt in een schaaltje, voeg een flinke snuf kaneel hier aan toe en roer het geheel goed door. Dek het schaaltje af met folie en zet deze in de koelkast.
Hak de amandelen in grove stukjes en zet opzij.
Verkruimel of hak de kruidnoten in stukjes en zet deze ook opzij.
Was de appels en snijd deze in partjes (of stukjes).
Zet een koekenpan op het vuur met een goede klont roomboter. Doe de appels in de pan met een flinke snuf kaneel.
Bak de appel mooi goudbruin. Laat vervolgens iets afkoelen.
Pak 4 glaasjes erbij en verdeel hierin de helft van de yoghurt. Leg een deel van de gebakken appels hier bovenop. Doe vervolgens de andere helft van de yoghurt erover en vervolgens het restant appeltjes.
Garneer dit met de stukjes amandel en kruidnootjes en serveer.
Porties 4