Snijd een rijpe banaan in plakjes en vries deze in voor minimaal 4 uur.
Doe de bevroren banaan in een blender of keukenmachine en mix dit tot een mooi smeuïg mengsel.
Je kan het direct serveren, dan lijkt het eerder softijs.
Wil je het iets steviger? Zet het mengsel nog voor ongeveer 30-60 minuten in de vriezer.